Fatih Belediyesi, Ayvansaray Bahçe’de “Betondan Toprağa: Kentsel Tarım” adlı bir atölye düzenledi. Program, kentte doğayla yeniden bağ kurmak isteyen vatandaşları bir araya getirdi. Farklı yaş gruplarından katılımcılar önce bilgilendirmeleri dinledi, ardından uygulamalı çalışmalara geçti.
Atölyenin ilk bölümünde sürdürülebilir şehir yaşamı, gıda farkındalığı, çevre bilinci ve kentsel ekoloji konuları ele alındı. Uzmanlar, kentsel tarımın giderek önem kazandığına dikkat çekti. Şehirlerde kurulan üretim alanlarının gıda güvenliğine katkı sağladığı belirtildi. Bu alanların iklim değişikliğiyle mücadelede, biyolojik çeşitliliğin korunmasında ve sağlıklı yaşam kültürünün yaygınlaşmasında da rol üstlendiği ifade edildi.
Programda Ayvansaray Bahçe’nin mahalle ölçeğindeki işlevi de katılımcılarla paylaşıldı. Bahçenin yalnızca sebze ve bitki yetiştirilen bir alan olmadığı vurgulandı. Ortak üretim kültürünü güçlendirdiği, komşuluk ilişkilerini desteklediği ve çevre bilincini artırdığı aktarıldı. Her yaştan insanı doğayla buluşturan bu alanın, aynı zamanda bir eğitim ve deneyim alanı olduğu belirtildi.
Bilgilendirme bölümünün ardından uygulamalı çalışmalara başlandı. Eldivenlerini giyen katılımcılar, bahçedeki günlük bakım işlerine katıldı. Toprağı havalandırdılar, bitkilerin bakımını yaptılar ve yabancı otları temizlediler. Bahçenin genel düzenlenmesine de birlikte destek verdiler. Çalışmaları ortak yürüten katılımcılar, üretimin emek, sabır ve birlikte çalışmayla şekillenen bir süreç olduğunu yerinde deneyimledi.
Gün boyunca süren uygulamalar, katılımcılara doğal üretim süreçlerini yakından tanıma imkânı verdi. Sürdürülebilir yaşam alışkanlıklarının günlük hayata nasıl taşınabileceği de program kapsamında ele alındı. Atölye, çevre bilincini güçlendirmeyi ve sürdürülebilir üretim kültürünü yaygınlaştırmayı amaçladı.
Etkinliğin sonunda katılımcılara, Ayvansaray Bahçe’de üretilen el emeği hediyeler verildi. Fatih Belediyesi, çevre farkındalığını artıran ve ortak üretim kültürünü destekleyen etkinlikleri önümüzdeki dönemde de sürdüreceğini bildirdi.
